Análisis Instrumental
La Química Analítica trata acerca
de los métodos de determinación de la composición química de la materia.
Durante el siglo XX se desarrollaron nuevos métodos para llevar acabo dichas determinaciones,
se empezaron a utilizar mediciones de las propiedades físicas de los analitos tales
como conductividad, potencial de electrodo, absorción o emisión de la luz,
razón masa a carga y fluorescencia. El estudio de esto métodos constituye, una
parte muy importante de la Química Analítica conocido como Análisis Instrumental.
A continuación uno de los mejores libros
(en sus dos últimas ediciones) para el estudio de esta disciplina:
D. Skoog, F. Holler y T. Nieman. Principios de Análisis Instrumental.
5ta Edición (66,5 MB)
Bioquímica
La bioquímica es una Ciencia, que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo). La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Aquí les dejo algunos de los libros más reconocidos en este campo de la Ciencia:
D. Nelson y M. Cox. Leningher Principios de Bioquímica 5ta. Edición
(240,9 MB)
Robert K. Murray. Bioquímica Ilustrada Harper 29va. Edición (39,2 MB)
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